“柴米油鹽醬醋茶”，作為開(kāi)門七件事之一，我國(guó)的茶歷史可謂悠久深遠(yuǎn)，因此各類名茶也就層出不窮。中國(guó)十大名茶不光被國(guó)人所熟知，也享譽(yù)海內(nèi)外。我國(guó)十大名茶到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷了6次更新迭代，其中有幾次更新和外國(guó)人是分不開(kāi)的。這回茶先生我，就給大家講講這關(guān)于中國(guó)十大名茶更迭的故事。

大家都知道，一個(gè)人一個(gè)茶味，一個(gè)人一個(gè)口感，就像對(duì)美的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不一致一樣，對(duì)茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也是很難統(tǒng)一的。那么人們是怎么評(píng)選十大名茶的呢？有什么標(biāo)準(zhǔn)嗎？

雖然眾口難調(diào)，但是普遍適用的標(biāo)準(zhǔn)還是有的。看茶一般都從“色、香、味、形”這四個(gè)方面來(lái)評(píng)判，而茶如果有“色綠、香郁、味醇、形美”這四絕那妥妥中國(guó)十大名茶啊，但也有某些茶，具有某些特別的風(fēng)格而聞名于世。

中國(guó)絲綢之路讓茶葉走出中國(guó)，但是巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)卻讓中國(guó)茶葉名聲大噪，也是這一次大會(huì)，排出了中國(guó)十大名茶。

巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的全稱是“1915年-太平洋海內(nèi)外博覽會(huì)”，這一次盛會(huì)的展期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月，總參觀人數(shù)超過(guò)一千八百萬(wàn)人，開(kāi)創(chuàng)了世界歷史上博覽會(huì)歷時(shí)最長(zhǎng)、參加人數(shù)最多的先河。這一次，是中國(guó)首名次在世界面前公開(kāi)露面，巴拿馬博覽會(huì)共頒出20344個(gè)獎(jiǎng)牌，中國(guó)展品獲獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)狀1211個(gè)，其中，獲大獎(jiǎng)牌57個(gè)，榮譽(yù)獎(jiǎng)牌74個(gè)，金牌258個(gè)，銀牌337個(gè)，銅牌258個(gè)，鼓勵(lì)獎(jiǎng)227個(gè)。成績(jī)令人矚目，也讓中國(guó)人驕傲不已。而這一次評(píng)選出的十大名茶也就讓人銘記了，它們分別是：碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

將場(chǎng)景轉(zhuǎn)換到1959年的“中國(guó)十大名茶評(píng)比會(huì)”，這一次的十大名茶又有了新的變化：南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。當(dāng)時(shí)所處的環(huán)境導(dǎo)致茶文化停滯不前，所以所以此次評(píng)選，也只能作為建國(guó)初期中國(guó)十大名茶的排位形勢(shì)。

到了1999年，十大名茶又有了一次新排名：江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、廬山云霧茶。這是《解放日?qǐng)?bào)》評(píng)選的，但是也不被廣泛認(rèn)可，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的傳統(tǒng)新聞媒體對(duì)這方面不是很關(guān)注，所以評(píng)選結(jié)果也就不是很準(zhǔn)確了。

上面我們說(shuō)了外國(guó)人曾更新中國(guó)名茶排名，巴拿馬算一次，01年的美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》也算一次。這次的十大名茶有：黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。但是這次也不是很準(zhǔn)，這兩家媒體雖然對(duì)整個(gè)世界影響很大，但是對(duì)中國(guó)影響就沒(méi)那么深了。因此這次國(guó)外評(píng)選只能算“在國(guó)外影響比較大中國(guó)茶”排名。

02年的時(shí)候《香港文匯報(bào)》又搞了一次排名：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。跟99年那次排名情況差不多，況且香港人排中國(guó)茶很多人也是不信服的。

但這中間間隔了15年，到了17年的時(shí)候農(nóng)業(yè)部牽頭才又搞了一次評(píng)選，就是杭州的《中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)》這次評(píng)選結(jié)果是：浙江的西湖龍井，河南的信陽(yáng)毛尖，湖南的安化黑茶，四川的蒙頂山茶，安徽的六安瓜片，福建的安溪鐵觀音，云南的普洱茶，安徽的黃山毛峰，福建的武夷巖茶，貴州的都勻毛尖。這一次首名是西湖龍井，而這一次排名因?yàn)槭菚r(shí)隔59年的同位刷新，加之聚集了各種茶有關(guān)的研究院，政府組織，推廣機(jī)構(gòu)，協(xié)會(huì)等所以被社會(huì)各界所認(rèn)可。

好了，這回的十大名茶排名就講到這里了。如果您還想聽(tīng)其他跟茶有關(guān)的事兒，記得點(diǎn)個(gè)關(guān)注，覺(jué)得文章不錯(cuò)的，也可以點(diǎn)贊分享給朋友們。

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